Das Kiritsuke Messer ist ein japanisches Sashimi- und Sushi-Messer. Es ist aber auch für Gemüse ideal.
Das Kiritsuke besteht aus 67 Lagen VG10-Damaststahl, die eine rasiermesserscharfe Klinge ergeben. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, sodass sie für Rechts- wie auch Linkshänder geeignet ist.
Jedes der Messer ist ein Unikat durch die individuelle Struktur des Damaststahls sowie die Maserung und einen einzigartigen Griff aus Holz.
Die Messer sind langlebig, durch die hochwertige Verarbeitung werden Korrosion und Verschleiß verhindert.
Details
Klingenlänge: 208 mm
Klingenstärke: 2 mm
Klinge Material: VG10 Damaststahl
Grifflänge: 131 mm
Griff Material: langlebige Epoxidharz & Holz Kombination
Gesamtlänge: ca. 339 mm
Lieferumfang
1 x Kiritsuke Messer
1 x Geschenk-/Aufbewahrungsbox
Versandhinweise
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